Рестораны и бары

Рестораны и бары SWISSOTEL RESORT СОЧИ КАМЕЛИЯ

В Swissôtel Resort Сочи Камелия каждый гость найдёт гастрономическое пространство по душе: от завтраков с видом на море до изысканных ужинов в атмосфере уюта и элегантности. В ресторанах и барах отеля представлены блюда европейской, средиземноморской и паназиатской кухни, а также авторские десерты и широкий выбор напитков.

Swissôtel Resort Сочи Камелия приглашает вас открыть для себя мир ярких вкусов, авторских блюд и безупречного сервиса в каждом ресторане и баре отеля!

В распоряжении гостей — три уникальных ресторана и несколько уютных баров, каждый из которых предлагает свою атмосферу и гастрономическую концепцию:

Камелия Кафе

Камелия Кафе — главный ресторан отеля Swissôtel Resort Сочи Камелия, где каждый гость может начать свой день с завтрака на открытой террасе с видом на море. Ресторан работает по системе «шведский стол» и предлагает широкий выбор блюд европейской кухни с акцентом на Италию, а также разнообразие местных сезонных фруктов и овощей. В меню представлены блюда из яиц, несколько видов каш на молоке или воде (в том числе на растительном молоке), свежая выпечка, горячие и холодные напитки, а также вегетарианские и диетические опции.

Особенностью Камелия Кафе является открытая кухня с концепцией Live Kitchen — гости могут наблюдать за работой поваров и быть уверенными в качестве и свежести продуктов. Интерьер светлый и просторный, с удобными столами для компаний, мягкими диванами и летней террасой у бассейна.

В течение дня здесь также сервируются обеды и ужины, включая блюда из рыбы и морепродуктов, несколько видов пасты, черноморские мидии, грибную похлёбку, уху, оригинальные салаты и авторские десерты, например, сырный торт с клубничным сорбетом или брауни с кокосовым мороженым.

Режим работы: ежедневно с 07:00 до 23:00.
Завтрак: 07:00–11:00 (шведская линия), обед и ужин — по меню и шведскому столу.

Камелия Кафе — это идеальное место для семейных завтраков, деловых встреч и неспешных ужинов с видом на море и парк

Ресторан «Риваж»

«Риваж» — это ресторан с акцентом на блюда средиземноморской кухни, где гармонично сочетаются традиционные и авторские рецепты Италии, Испании и Франции. В меню представлены свежие морепродукты, закуски, салаты, супы, горячие блюда и изысканные десерты. Особое внимание уделяется качеству ингредиентов и оригинальной подаче блюд, что отмечают и гости в отзывах.

Главная особенность ресторана — концепция открытой кухни, позволяющая гостям наблюдать за процессом приготовления гастрономических шедевров. Это создает атмосферу доверия и вовлечённости, а также подчеркивает высокий уровень мастерства поваров.

Ресторан располагает просторной террасой с живописным видом на море, что делает его популярным местом для романтических ужинов, семейных обедов и деловых встреч. Для приватных мероприятий доступны отдельные уютные комнаты.

Винная карта «Риважа» включает разнообразные вина, идеально дополняющие блюда из меню, а также широкий выбор напитков и коктейлей. Для гостей с детьми предусмотрено специальное меню и высокие стульчики.

Гости отмечают высокий уровень сервиса, красивую подачу блюд, уютную атмосферу и отличную работу персонала. Ресторан работает на обед и ужин, принимает бронирования, подходит для групп и индивидуальных посетителей, а также полностью доступен для людей с ограниченными возможностями.

«Риваж» — это место, где кулинарные традиции Средиземноморья сочетаются с современным подходом к сервису и гостеприимству.

Ресторан «БАО»

Ресторан «БАО» (Ginza Project) — это уникальное гастрономическое пространство, расположенное на седьмом этаже исторического корпуса пятизвёздочного Swissôtel Resort Сочи Камелия. Ресторан стал первой и единственной локацией знаменитого бренда Ginza Project в Сочи и быстро завоевал репутацию одного из самых стильных мест города для любителей паназиатской кухни

Ключевые особенности

  • Паназиатская кухня: В меню гармонично сочетаются японская и китайская классика, а также кулинарные традиции Вьетнама, Филиппин, Сингапура, Таиланда и Малайзии. Ресторан делает ставку на качество продуктов, многие из которых поставляются из Японии, Марокко, Фарерских островов, Уругвая и Камчатки.
  • Авторские блюда: Особое внимание уделяется фирменной утке по-пекински, свежайшим морепродуктам, осидзуси (чистая Япония), сашими, спринг-роллам, гёдзе и димсамам. Блюда готовятся под руководством бренд-шефа и вдохновлены эклектичным слиянием вкусов паназии и Италии.
  • Панорамные виды: С террасы и из зала открывается головокружительный вид на вечнозелёный парк и бескрайнее Чёрное море, что делает ресторан идеальным местом для романтических ужинов, семейных праздников и встреч с друзьями.
  • Интерьер: Дизайн ресторана выполнен в стиле ваби-саби — с использованием натуральных материалов, спокойных оттенков и философских намёков на японское мировоззрение. В интерьер включены 58 квадратных метров живых цветов, создающих атмосферу элегантности и уюта.
  • Барная карта: Винная карта и авторские коктейли дополняют гастрономический опыт и делают вечер особенным.
  • Сервис: Внимательный персонал, быстрая подача блюд, возможность организации банкетов и частных мероприятий

Лобби-бар

Лобби-бар — это уютное пространство в историческом интерьере отеля, где гости могут расслабиться на удобных диванах, встретиться с друзьями или провести деловые переговоры. Здесь предлагается широкий выбор кофе, чая, авторских коктейлей, классических напитков, а также свежая выпечка и легкие закуски. Атмосфера бара располагает к неспешному отдыху в любое время дня, а внимательный персонал обеспечивает высокий уровень сервиса.

Кафе-кондитерская «Свисс Гурмэ»

Кафе-кондитерская «Свисс Гурмэ» в Swissôtel Resort Сочи Камелия — это идеальное место для любителей изысканных десертов, свежей выпечки и настоящего швейцарского шоколада. Здесь сочетаются традиции европейского кондитерского искусства и современные гастрономические тренды, что делает каждое посещение особенным.

«Свисс Гурмэ» славится своим разнообразием фирменных тортов, пирожных, десертов в стаканчиках, а также легендарной выпечкой и конфетами ручной работы. В меню представлены классические европейские и авторские сладости, приготовленные из ингредиентов высочайшего качества по оригинальным рецептам. Особое внимание уделяется швейцарскому шоколаду и культовым десертам, которые радуют гостей любого возраста. Кафе отличается уютной атмосферой, подходит для семейных визитов, встреч с друзьями и спокойных кофейных пауз. Здесь можно заказать десерты с собой или насладиться ими за чашкой ароматного кофе прямо в кафе. В заведении принимают карты, есть удобства для детей и туристов, а также возможность быстрого обслуживания и уединённых посиделок. Это место высоко оценивают за отличный кофе, свежесть выпечки и безупречное качество сервиса.